La nostra fungaia è specializzata nella produzione di funghi champignon bianchi in diverse varietà e calibri, adattati alle esigenze dei clienti del settore gastronomico, commerciale e dell’industria di trasformazione. Offriamo:

• Champignon piccoli – ideali per marinate, dimensione a partire da 25 mm
• Champignon calibrati – disponibili in diversi diametri (ad es. 30–40 mm, 40–50 mm, 50+ mm)
• Champignon „rizen“ – cappello completamente chiuso, apprezzato per l’aroma più intenso
• Champignon „flat“ – cappello completamente aperto, ideale per grigliate e ripieni
• Funghi industriali – destinati alla trasformazione (congelamento, conservazione, piatti pronti)

Tutti i nostri champignon sono freschi, accuratamente selezionati e confezionati secondo le richieste del cliente – sfusi, in vaschette, in imballaggi collettivi o al dettaglio.